Доильные залы — это современное оборудование, используемое на молочных фермах и животноводческих комплексах для упрощения процесса доения и улучшения качества молока. Они состоят из четырёх доильных стаканов, пульсатора, коллектора и доильного ведра, соединённых гибкими трубками. Залы работают на принципе вакуума, отсасывая молоко из вымени животного.

Существует несколько типов доильных залов: «ёлочка», карусель, тандем и параллель. «Ёлочка» — самый популярный тип, при котором коровы располагаются к центральной оси зала под углом, напоминая схематическое изображение ёлки. Карусель — наиболее передовой тип, роботизированная установка, минимизирующая человеческий труд и ускоряющая процесс доения. Тандем используется в родильных отделениях ферм, а параллель удобен для работы, так как коровы стоят близко друг к другу.